Фуршетное меню 6000

6000,00

р.

Холодные закуски
БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ 50г
(Хрустящий багет с соусом Вителло Тоннато,
Ростбифом, брусничным конфитюром и миксом салата)

БРУСКЕТТА ЛОСОСЬ 50г
(Хрустящий багет с соусом сливочный хрен, свежим огурцом и
лососем шеф посола)

ТОСТАДОС КАРПАЧЧО 25г
(Хрустящий багет с медово - горчичным соусом, миксом салата,
корнишоном и Карпаччо из индейки)

ТАКО С КРЕВЕТКОЙ 35г
(Пшеничная тортилья со сливочным сыром,
жареной тигровой креветкой и миксом салата)

ТАРТАЛЕТКА С МОЦАРЕЛЛА/ЧЕРРИ 25г
(Тарталетка мини со сливочным кремом, соусом песто, томатом черри, сыром Моцареллой и бальзамическим кремом)

ТАРТАЛЕТКА "ХУМУС" 25г
(Тарталетка мини, классический хумус со специями и вялеными томатами)

КАНАПЕ БРИ\ВИНОГРАД 30г
(Виноград с сыром Бри на шпажке)

КАНАПЕ ПАРМА\АНАНАС 30г
(Свежий ананас, лист салата и парма)

КАНАПЕ МОЦАРЕЛЛА/ЧЕРРИ 25г
(Томат черри с сыром Моцарелла в ореховом миксе (грецкий орех и семена тыквы)

КАНАПЕ БУЖЕНИНА 30г
(Микс салата, буженина и моченое яблоко)

РУЛЕТИК ИЗ БАКЛАЖАНА 40г
(Жареный баклажан со сливочным сыром, чесноком, грецким
орехом и кинзой)

ПРОФИТРОЛЬ ПАТЕ ИЗ ЦЫПЛЕНКА 25г
(Паштет из печени цыплёнка)

Салаты
РОСТБИФ 70г
(Микс салата, заправленный медово-горчичным соусом,
томатами черри, свежим огурцом и ростбифом)

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ 70г
(Салат айсберг с соусом цезарь, перепелиным яйцом, томатами
черри, креветками, хрустящими гренками
и сыром пармезан)

Горячая закуска
ШАШЛЫЧОК ИЗ ЦЫПЛЕНКА 65г
(Филе куриного бедра, маринованное в специях,
жареное на гриле, подаётся на шпажке)

ШАШЛЫЧОК ОВОЩНОЙ 65г
(Жареные на гриле цукини, баклажан, шампиньоны
, болгарский перец, подаётся на шпажке)

Гарнир
КАРТОФЕЛЬ "АЙДАХО" 100г
(Запечённый дольками картофель со специями (чеснок, тимьян, паприка копчёная, соль)

Десерт
СНИКЕРС 40г
(Шоколадный бисквит с заварным шоколадным
кремом, солёной карамелью и арахисом)

КОНФЕТА ручной работы 20г
(Шоколадная\Сырная конфета с добавлением дроблёного
фундука)

ПРОФИТРОЛЬ со сливочным кремом 25г
(Заварное тесто, сливочный крем, сахарная пудра)

Напитки
МОРС
ЧАЙ
КОФЕ