Назад

Новогодний банкет 5900

5900,00
р.
В корзину

Велком (встреча гостей)

  • КАНАПЕ МААСДАМ/ЧЕРРИ
(Сыр Маасдам, томат черри. Подается на шпажке)
  • КАНАПЕ ПАРМА/АНАНАС
(Свежий ананас, лист салата и Парма)
  • ТОСТАДОС РОСТБИФ
(Хрустящий багет с соусом вителло тоннато, ростбифом и брусничным конфитюром)
  • ШОТ ФРУКТОВЫЙ
(Сезонные фрукты к игристому)
  • СМОРЕБРОД СО ШПРОТАМИ
(Брускетта из багета с нежным соусом, балтийской шпротой и свежим огурцом на листе салата, цедра лимона)

Холодные закуски в стол

  • СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ
(Филе слабосоленой сельди с горячим отварным картофелем, ароматным маслом, красным луком и укропом)
  • СОЛЕНЬЯ СИБИРСКИЕ
(Квашеная капуста с брусникой, маринованные огурцы,
солёные грибы, маринованные патиссоны, маринованные томаты черри
и мочёные яблоки, ароматное масло)"
  • МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
(Домашняя буженина, Ростбиф, Карпаччо из индейки, отварной язык. Подается с корнишонами и соусом сливочный хрен)"
  • ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА
(Спелые томаты, хрустящие огурцы, сельдерей, болгарский перец, редис, микс зелени)"
  • РУЛЕТИК ИЗ ВЕТЧИНЫ
(Слайс ветчины с сыром моцарелла и чесночным соусом)"
  • ТАРТАЛЕТКА ПАТЕ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА
(Тарталетка мини, паштет из печени цыпленка)"

Салаты

  • ОЛИВЬЕ С ВЕТЧИНОЙ
(Отварной картофель, морковь, яйцо, микс зелени с добавлением зелёного горошка, свежих и маринованных
огурцов, ветчиной, заправляется сметанно-майонезным соусом)
  • ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ
(Салат айсберг с соусом цезарь, перепелиным яйцом, томатами черри с запечённой грудкой цыпленка, хрустящими гренками
и сыром пармезан)

Горячее блюдо

  • ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ
(Филе цыплёнка, обжаренное на гриле. Подаётся в сливочно - грибном соусе)

Гарнир

(Запечённый дольками картофель со специями (чеснок, тимьян, паприка копчёная, соль)


Хлебная корзинка

(Ржаная или Пшеничная)

Напитки

  • МОРС