Новогодний банкет 5900

Велком (встреча гостей)

• КАНАПЕ МААСДАМ/ЧЕРРИ 30г

(Сыр Маасдам, томат черри. Подается на шпажке)

• КАНАПЕ ПАРМА/АНАНАС 25г

(Свежий ананас, лист салата и Парма)

• ТОСТАДОС РОСТБИФ 25г

(Хрустящий багет с соусом вителло тоннато, ростбифом и брусничным конфитюром)

• ШОТ ФРУКТОВЫЙ 60г

(Сезонные фрукты к игристому)

• СМОРЕБРОД СО ШПРОТАМИ 25г

(Брускетта из багета с нежным соусом, балтийской шпротой и свежим огурцом на листе салата, цедра лимона)

Холодные закуски в стол

• СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ 100г

(Филе слабосоленой сельди с горячим отварным картофелем, ароматным маслом, красным луком и укропом)

• СОЛЕНЬЯ СИБИРСКИЕ 100г

(Квашеная капуста с брусникой, маринованные огурцы,
солёные грибы, маринованные патиссоны, маринованные томаты черри
и мочёные яблоки, ароматное масло)"

• МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 100г

(Домашняя буженина, Ростбиф, Карпаччо из индейки, отварной язык. Подается с корнишонами и соусом сливочный хрен)"

• ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА 100г

(Спелые томаты, хрустящие огурцы, сельдерей, болгарский перец, редис, микс зелени)"

• РУЛЕТИК ВЕТЧИНА\СЛИВОЧНЫЙ СЫР 40г

(Слайс ветчины с сыром моцарелла и чесночным соусом)"

• ТАРТАЛЕТКА ПАТЕ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА 25г

(Тарталетка мини, паштет из печени цыпленка)"

Салаты

• ОЛИВЬЕ С ВЕТЧИНОЙ 70г

(Отварной картофель, морковь, яйцо, микс зелени с добавлением зелёного горошка, свежих и маринованных
огурцов, ветчиной, заправляется сметанно-майонезным соусом)

• ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ 70г

(Салат айсберг с соусом цезарь, перепелиным яйцом, томатами черри с запечённой грудкой цыпленка, хрустящими гренками
и сыром пармезан)

Горячее блюдо

• ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ 210г

(Филе цыплёнка, обжаренное на гриле. Подаётся в сливочно - грибном соусе)

Гарнир

• КАРТОФЕЛЬ "АЙДАХО" 200г

(Запечённый дольками картофель со специями (чеснок, тимьян, паприка копчёная, соль)

Хлебная корзинка

• БУЛОЧКА 40г

(Ржаная или Пшеничная)

Напитки

• МОРС 200мл