Назад

Новогодний фуршет 5000

5000,00
р.
В корзину

Холодные закуски в стол

(Тарталетка, сливочный сыр и красная икра)
(Тарталетка мини, мелко рубленная сельдь с отварным картофелем, яйцом,
яблоком и луком)
(Тарталетка мини, паштет из печени цыпленка)
(Виноград с сыром Бри на шпажке)
(Томат черри с сыром Моцарелла в ореховом миксе (грецкий орех и семена тыквы)
(Свежий ананас, лист салата и Парма)
  • СМОРЕБРОД СО ШПРОТАМИ 25г
(Брускетта из багета с нежным соусом, балтийской шпротой и свежим огурцом на листе салата, цедра лимона)
  • КАНАПЕ СЕЛЕДКА С КАРТОФЕЛЕМ 25г
(Филе слабосоленой сельди с запеченным молодым картофелем, ароматным маслом, красным маринованным луком )
(Жареный баклажан со сливочным сыром, чесноком, грецким
орехом и кинзой)
(Хрустящий багет с папричным кремом, домашней бужениной,
мочёным яблоком и миксом салата)
(Хрустящий багет с соусом Вителло Тоннато,
Ростбифом, брусничным конфитюром и миксом салата)
(Хрустящий багет с соусом сливочный хрен, свежим огурцом и лососем шеф посола)

Салаты

(Отварной картофель, морковь, яйцо, микс зелени с добавлением зелёного горошка, свежих и маринованных огурцов, ветчиной, заправляется сметанно-майонезным соусом)
(Салат айсберг с соусом цезарь, перепелиным яйцом, томатами черри, креветкой, хрустящими гренками и сыром пармезан)

Горячая закуска

(Маринованная в специях свиная шея, жареная на гриле. Подается на шпажке)
(Маринованный в специях шашлык из филе куриного бедра. Подаётся на шпажке)

Гарнир

(Запечённый дольками картофель со специями (чеснок, тимьян, паприка копчёная, соль)

Десерты

(С добавлением дроблёного фундука)
(Сливочный крем с французской профитролью ручной работы)

Напитки